ผู้จัดการโรงแรม
ในหน้านี้
- การเป็นa ผู้จัดการโรงแรมเป็นอย่างไร
- วิธีการเป็นผู้จัดการโรงแรม
- งานผู้จัดการโรงแรมล่าสุด
- ทักษะและประสบการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับผู้จัดการโรงแรม
ตำแหน่งผู้จัดการโรงแรมคืออะไร?
ผู้จัดการโรงแรมมีหน้าที่หลักคือ การดูแลให้การปฏิบัติงานในโรงแรมเป็นไปอย่างราบรื่น และช่วยทำให้ผู้เข้าพัก ได้รับประสบการณ์ดี ๆ กลับไป ผู้จัดการโรงแรมต้องประสานงานกับแผนกการเงิน การตลาด การบริการ และแผนกปฏิบัติการทั้งหมดเพื่อสามารถวางแผนการทำงานของทุกแผนกร่วมกันได้ นอกจากนี้ยังต้องตรวจตราความเรียบร้อยและความสะอาดทั่วไปในโรงแรมอีกด้วย หน้าที่ประจำวันของผู้จัดการโรงแรม จึงมักจะต้องเข้าร่วมประชุมพนักงานเพื่อบรรยายสรุปหน้าที่ประจำวัน ประเมินผลงาน และรับทราบปัญหาที่พนักงานอาจเจอและพร้อมที่จะหาทางแก้ปัญหาเหล่านั้น ทักษะที่สำคัญในการเป็นผู้จัดการโรงแรมคือ ต้องมีทักษะในการบริหารเวลา การจัดการ และการสื่อสาร มีความใส่ใจในรายละเอียด สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ในระดับที่ดี ที่สำคัญคือ ต้องมีใจบริการ มีความใจเย็น มีมนุษยสัมพันธ์ดี และพร้อมให้ความช่วยเหลือกับแขกผู้เข้าพักเสมอ
หน้าที่และความรับผิดชอบของ
- วางแผนการทำงานของแต่ละแผนก และสร้างมาตรฐานในการทำงาน พร้อมแจ้งให้พนักงานที่เกี่ยวข้องทราบ
- ตรวจสอบความเรียบร้อยทั่วไปในโรงแรมให้อยู่ในมาตรฐานที่ตั้งไว้
- ควบคุมงบประมาณในการทำงานทั่วไป
- ช่วยเหลือแขกผู้เข้าพัก หากแขกต้องการความช่วยเหลือเพิ่มเติม
- ทำการฝึกสอนงาน และตั้งมาตรฐานให้กับพนักงานใหม่
- คอยติดตามทิศทางทางการตลาดเกี่ยวกับโรงแรมอยู่เสมอ
อยากเป็นผู้จัดการโรงแรมต้องทำอย่างไร
เส้นทางการเป็นผู้จัดการโรงแรมนั้น สามารถเริ่มจากการเรียนเฉพาะทางด้านการโรงแรม หรือควรจบการศึกษาระดับปริญญาตรีเป็นอย่างน้อย
- 1.
จบการศึกษาระดับปริญญาตรีในสาขาการจัดการ การท่องเที่ยวและการโรงแรม หรือเรียนสาขาเฉพาะทางด้านการโรงแรม
- 2.
สมัครงานในตำแหน่งที่เกี่ยวข้อง โดยอาจจะเริ่มจากตำแหน่งงานด้านการปฏิบัติการในโรงแรม หรือผู้ช่วยผู้จัดการเพื่อสั่งสมประสบการณ์
- 3.
เรียนทักษะอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น ภาษาที่สาม การใช้โปรแกรมในการจัดการ การบริหาร การสื่อสาร ฯลฯ
- 4.
หลังจากเก็บเกี่ยวประสบการณ์แล้ว สามารถสมัครงานในตำแหน่งผู้จัดการโรงแรมได้