หัวหน้าพ่อครัว
ตำแหน่งงานว่าง
-
ตำแหน่งงานว่างใน Jobsdbเงินเดือน
-
เงินเดือนประจำตำแหน่งงานว่าง
-
ตำแหน่งงานว่างใน Jobsdbเงินเดือน
-
เงินเดือนประจำในหน้านี้
- วิธีการเป็นหัวหน้าพ่อครัว
- งานหัวหน้าพ่อครัวล่าสุด
- ทักษะและประสบการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับหัวหน้าพ่อครัว
อยากเป็นหัวหน้าพ่อครัวต้องทำอย่างไร
หัวหน้าพ่อครัวมีหน้าที่หลักคือการออกแบบและสร้างสรรค์เมนูอาหาร ทำการคิดควบคุมปริมาณวัตถุดิบ การคิดคำนวณต้นทุน และจัดการเรื่องต่าง ๆ ในครัว ซึ่งรวมไปถึงการบริหารจัดการพนักงานทำอาหารหรือกุ๊ก ให้สามารถทำอาหารออกมาตรงตามที่ตนเองออกแบบได้อีกด้วย นอกจากนี้ยังต้องมีหน้าที่ในการประสานงานกับแผนกต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง เช่น การดูแลให้บริกร เสิร์ฟอาหารตรงตามเวลา ติดต่อกับเจ้าหน้าที่การตลาดร้านอาหารเพื่อออกแบบอาหารใหม่ ๆ ให้ตรงกับความต้องการของตลาด ติดต่อกับผู้ผลิตเพื่อสั่งซื้อของตามงบที่กำหนดอีกด้วย
- การเป็นหัวหน้าพ่อครัวนั้น ผู้ประกอบการไม่จำเป็นจะต้องมองหาผู้ที่มีวุฒิการศึกษาสูง แต่มักจะมองหาผู้ที่มีประสบการณ์การทำงานมาบ้างแล้ว
- เข้าเรียนการทำอาหารในสถาบันที่น่าเชื่อถือต่าง ๆ เช่น สถาบันอาหารดุสิตธานี สถาบัน Le Cordon Bleu เป็นต้น
- ควรเข้าฝึกงาน หรือสมัครงานในระดับพนักงานในครัวที่ร้านอาหารหรือโรงแรม เพื่อเพิ่มทักษะการเตรียมอาหาร การปรุงอาหาร และเรียนรู้เกี่ยวกับวัตถุดิบ พร้อมสั่งสมประสบการณ์การทำงานประมาณ 5-8 ปี เพื่อเป็นหัวหน้าพ่อครัวในระดับต่อไป
- หาที่เรียนรู้ทักษะอื่น ๆ เพิ่มเติม เช่น การจัดการ การคำนวณต้นทุนเบื้องต้น หรือ อาจจะสั่งสมความรู้ด้านอาหารที่เกี่ยวข้อง เช่น เรียนรู้เรื่องไวน์ หรืออาหารประเทศอื่น ๆ เพิ่มเติม
- เส้นทางสายอาชีพของหัวหน้าพ่อครัวสามารถเลื่อนตำแหน่งไปเป็นเจ้าของร้านอาหารได้
เปรียบเทียบเงินเดือนของคุณ
ค้นหาว่าเงินเดือนของคุณเมื่อเปรียบเทียบกับค่าเฉลี่ยแล้วเป็นอย่างไรหัวหน้าพ่อครัวงาน หัวหน้าพ่อครัว ล่าสุดบน Jobsdb
เป็นคนแรกที่ค้นพบงานล่าสุดเหล่านี้ หรือเรียกดูงาน หัวหน้าพ่อครัว ทั้งหมดบน Jobsdb ตอนนี้พนักงานในครัว (Cook)
SMASH DADDY GROUP CO., LTD.
Chiang Mai
Full Time
Hospitality & Tourism๑๐ วันที่แล้ว
แม่บ้าน
บริษัท เกตุวานิชอุตสาหกรรม จำกัด
Bang Khun Thian, Bangkok
Full Time
Self Employment๑๑ วันที่แล้ว
คุณพบว่าสิ่งนี้มีประโยชน์หรือไม่?
ทักษะและประสบการณ์ที่ผู้ประกอบการกำลังมองหา
การมีทักษะและประสบการณ์ที่เหมาะสมสามารถทำให้คุณเป็นผู้สมัครที่เป็นที่ต้องการได้ นายจ้างหัวหน้าพ่อครัว ใน Jobsdb กำลังมองหาผู้หางานที่มีความเชี่ยวชาญในด้านต่างๆ ต่อไปนี้สวัสดี มีทักษะเหล่านี้บ้างไหม ลงชื่อเข้าใช้หรือลงทะเบียนเพื่อเพิ่มทักษะไปยังโปรไฟล์ Jobsdb ของคุณ
Cooking
Kitchen Operations
Food Preparation
Hygienic
Food Quality
Kitchen Management
Food Safety
Menu Planning
Menu Development
Training Facilitation
Quality Control
Cost Control
Food Provenance
Leadership
Sanitation
Team Leadership
Fine Dining
Cost Management
Culinary Operations
Workplace Health and Safety
ลงชื่อเข้าใช้หรือลงทะเบียนเพื่ออัปเดตทักษะไปยังโปรไฟล์ Jobsdb ของคุณ
ลงชื่อเข้าใช้หรือลงทะเบียนเพื่อค้นพบอาชีพที่ตรงกับทักษะในโปรไฟล์ Jobsdb ของคุณ
ที่มา: ข้อมูลโฆษณา Jobsdb และข้อมูลโปรไฟล์ Jobsdb
คุณพบว่าสิ่งนี้มีประโยชน์หรือไม่?
