Demi Chef
ในหน้านี้
- การเป็นa Demi Chefเป็นอย่างไร
- วิธีการเป็นDemi Chef
- งานDemi Chefล่าสุด
- ทักษะและประสบการณ์ที่ดีที่สุดสำหรับDemi Chefs
ตำแหน่งDemi Chefคืออะไร?
รองหัวหน้าเชฟ จะเป็นผู้ช่วยงานในครัว ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมหั่น ล้าง หรือปรุงอาหารตามที่ได้รับมอบหมายจากเชฟ หรือเป็นผู้ช่วยดูแลพนักงานทำอาหาร ให้สามารถเตรียมอาหารให้ถูกต้องตามมาตรฐานได้ นอกจากนี้ ยังต้องสามารถตกแต่งจานอาหารพร้อมเสิร์ฟให้กับลูกค้า หรือสามารถช่วยเชฟในการออกแบบอาหารได้อีกด้วย
หน้าที่และความรับผิดชอบของ
- เตรียมและปรุงอาหารตามที่เมนูที่ลูกค้าสั่ง
- ช่วยงานในครัว หรือควบคุมดูแลพนักงานครัว
- ทำความสะอาดครัว และพื้นที่ทำงานให้ถูกสุขอนามัยเสมอ
- ควบคุมดูแลวัตถุดิบในการทำอาหารห้สะอาดและถูกสุขอนามัยเสมอ
- คอยดูแลลูกค้าให้ได้รับอาหารตรงตามเวลา
อยากเป็นDemi Chefต้องทำอย่างไร
เส้นทางสายอาชีพของ Demi Chef หรือรองหัวหน้าเชฟ ไม่จำเป็นต้องจบการศึกษาในระดับสูง อย่างไรก็ตามควรจะได้รับการเรียนรู้ทักษะที่เกี่ยวข้อง ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมอาหาร หรือการเสิร์ฟ
สมัครงานในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องเพื่อเพิ่มประสบการณ์ เช่น สมัครงานในตำแหน่งพนักงานครัว โดยสามารถสมัครตามโรงแรม หรือร้านอาหาร เพื่อเริ่มเรียนรู้ทักษะที่จำเป็นในการทำอาหาร
สมัครเรียนคอร์สที่เกี่ยวข้อง เช่น การเรียนทำอาหารไทย คอร์สทำอาหารยุโรป เพื่อได้รับใบประกาศนียบัตร หรืออาจจะเริ่มจากการเรียนสาขาการโรงแรมก็ได้เช่นกัน
ทำงานเพื่อสั่งสมประสบการณ์ เส้นทางสายอาชีพนี้สามารถพัฒนาไปเป็นเชฟได้ในอนาคต
